59岁阿姨从老家来杭开咖啡店，一天营业12小时只做手冲！她们说，喜欢就不觉得累…
元旦假期，从阳光重新上岗开始，但是很快，雨水又要来。具体到杭州，1日夜里至3日有弱降水，雨量不大，假期整体天气情况是先晴冷后阴雨。虽然温度不算低，但因为有雨水加持，大家出门还是要做好保暖工作。
不过在杭州，有这样一群阿姨，她们一年四季不管阴晴雨雪，都始终坚守着自己的手艺和生意，轻易不愿意中断，相当有韧性。
她们当中有人在杭州开了几十年的小店，有人从老家来到杭州，只为冲一杯好喝的咖啡，有人将生意交给了下一代，但江湖上还流传着她的传说…
在杭州做老板的阿姨们，身上多多少少都有可爱的故事好讲。
59岁阿姨从老家到杭州“创业”
小店提供的不仅是手冲咖啡
“姚阿姨现磨咖啡”，开在亲橙里购物中心一旁的露天市集里。江湖上关于姚阿姨的“传说”，是她年龄已近花甲，却做着眼下最受年轻人欢迎的咖啡。而且只专注做手冲，技术还不是一般的好。
其实今年年初，志玲就已经发现了姚阿姨的小店。当时开店不过几个月，姚阿姨已经积累下了不少忠实顾客。小小的摊位空间不大，基本只够姚阿姨一人转身、操作，但她却把里里外外都收拾的妥当、温馨，每一个小细节都看得出她的用心。
等到最近志玲再去，姚阿姨已经把摊位四周装饰到看不过来——外面摆着的小金鱼、小乌龟很受来来往往孩子们的欢迎，摊位两侧，是阿姨自己养的花花草草，还淘来了一个巨大的木头墩充当座椅，藤蔓类的植物已经爬上了小摊位的屋顶…
但姚阿姨却骄傲地指着一旁另一个更大的摊位说，因为这一年以来咖啡做得不错，所以很快就要搬家了，换一个两倍大的摊位，让原本只能打包带走的顾客能有个落脚休息的地方。
如果不说，其实很难看出姚阿姨今年已经59岁，即使戴着口罩，也能看到她始终都带着笑容。而她纯熟的手冲技巧，也是让大家认识她、认可她的关键：一杯手冲咖啡冲好，咖啡粉挂壁挂的十分漂亮又标准，以至于有年轻的咖啡爱好者专程来找姚阿姨，就为了讨教手冲技法。价格也很平价，很适合周边的上班族消费。
而姚阿姨对自己这份事业的热爱还不止于此，看看不大的摊位里面，有姚阿姨自己一份一份提前分装好的咖啡豆，相当整齐又干净，一管就是一杯的量，忙起来也不会手忙脚乱。还有做好的挂耳咖啡整齐的码在小框里，墙壁上贴着简洁大方的海报。还有阿姨自己亲手制作的手工艺品，也被放在了最显眼的柜子上面。
为什么年近花甲还想要做这样一个小店呢？姚阿姨笑着说，自己从来没觉得年龄是什么大问题，也不觉得60岁的人就要回家养老，“起先是我儿子喜欢自己做手冲咖啡喝，后来他就教我做，我想学点‘高级’爱好也挺有趣！没想到一学就喜欢上了，之后就从老家来杭州，弄了这个小店，做点自己喜欢的事。”一边说，阿姨还拿出了自学时做得笔记，字迹娟秀整洁，而咖啡也成了姚阿姨日常的饮品。
“我不会失眠，睡眠质量好得很，回家倒头就睡。”凭借着热爱，姚阿姨在小店的营业时间上也很努力，周末有事才休息，没事就来营业。天气暖和时，她将营业时间定在了早8晚10，乐在其中。现在天气寒冷，到了晚上七八点钟没什么顾客后，阿姨就准备回家休息了。
而姚阿姨也表示，对她来说，做咖啡只是开这个小店的意义之一，更重要的是，能通过小店接触到很多有意思的人和事，“我这一天下来也不觉得累，做喜欢的事是不会感到累的。而且有很多年轻人会来阿姨说说话，聊聊天，他们有时候会把阿姨这里当成一个倾诉的出口，我也愿意听大家说，和你们交朋友，心态也跟着越来越年轻。”
开了30年的丝绵店“业态”丰富
一半是生计，一半是爱好
71岁仍坚持早9晚10开店
穿着奢侈品的姑娘小伙
也爱到武林路背巷找她改衣
而在繁华的武林路女装街的背巷里，有一家陈记服饰专业修改店，店主陈师母已经雷打不动坚持亲自上岗近30年了。
今年已经71岁的陈师母，仍有一头黑发。黄昏时分，志玲到达小店的时候，陈师母正拿着刚改好的牛仔裤到门外的桌子上熨烫，动作很是麻利。店里还有两位大姐正在做活。
这家开在楼道口的小店，虽然迷你，但挂着的、待改的衣服却显眼又时髦。不仅街坊四邻都爱找陈师母改衣，前面武林路上的女装店也是这里的固定客户。志玲和陈师母聊着，就有前街的店员拿着顾客已经买好的新衣服风风火火地进来，想请陈师母加个塞，几句话说清需求，陈师母说半小时后就能取。
算起来，陈师母这家改衣店从1995年落在这里开始，已经经营了近30年，“拆迁之前也在这里的，建好后又搬回来继续做。只不过95年之后就不做衣服了，只改衣服。”
陈师母这一身手艺，是从学习裁衣制衣开始的，师傅就是自家公婆。当年，陈师母跟着知青丈夫从黑龙江回到杭州时才二十几岁，从0开始学了两三年时间就出徒了。因为做得好、手艺精，名声很快超过了公公，可以独当一面。说起这些细节，陈师母仍旧能清晰地娓娓道来。
和制衣改衣打了一辈子交道，虽然已经年逾古稀，但眼下她的工作强度也一点没减，每天从9点开门，到晚上10点半关门，要是没什么事，陈师母几乎都在店里。
而陈师母也说，虽然自己所有的心思都放在了这个小店上，但却不觉得累，“喜欢嘛，做自己喜欢的事就不累。身体也好，没什么毛病。”
每一件改好的衣服都要拿出来熨烫一下
和陈师母说着，店里还在不断进进出出时髦的姑娘小伙。有穿着Fendi背着LV的男生熟门熟路地进来，身上的大牌陈师母也都认得，改奢侈品也是常事，香奈儿、Prada、Dior这些名字张口就来。不过陈师母坦言，改大牌压力还是蛮大的，但人家既然信任，就得做好。
“还有在这里长大的小姑娘，前几年到日本定居了，还时不时把衣服寄给她妈妈，她妈妈找我来改，改好再寄回去。”周边很多邻居，几代人的衣服都是找陈师母改得。
可是年纪摆在这里，没有想过休息吗？陈师母低着头做活，没有犹豫地说：“做到不能做了再说，能做就一直做。”
虽然阿姨们从事的行业各有不同，但聊天的过程中，她们说地最多的一句话就是：喜欢就不觉得累。杭州阿姨的勤恳和向上被展现地淋漓尽致。永远在学习，也永远在接触新的事物，心态年轻，年龄也只是一个数字而已。
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19楼（my19lou）作者：欧文
审核：宛如